为什么莲藕煮了会不一样

小蜜锋 · 发表于 2012-2-24 09:50:05

前几天买了莲藕第一次是有点甜的，后来买的都不甜还不怎么好喝，是不是因为泡药水的原因啊，不过是在同一家买的，还是说品种不同呢？

高山流水开开 · 发表于 2012-2-24 10:07:48

我们这边产的莲藕非常好，我觉得煮得味都挺纯的，差异不大！

lidia97 · 发表于 2012-2-24 10:12:22

以前煮莲藕时间不长，看到同学们说的莲藕水是粉色的，还奇怪呢。
这次煮的时间长了，总算看到了同学们说的颜色，看来时间煮得长短也是有讲究的。
还有，莲藕的确分脆藕和粉藕，我觉得那种吃起来粉粉的藕更好吃些。

水清月明 · 发表于 2012-2-24 10:57:18

大概有些是药水泡过的。我妈喝了一周的莲藕水，说喝的想吐，大概跟LZ情况一样。

幸福山泉 · 发表于 2012-2-24 11:02:53

我们西北的藕确实很难吃，估计药水处理过，上星期天买来煮好一尝，酸涩难吃呀，都倒掉啦，不如买藕粉啦。

希望的田野 · 发表于 2012-2-24 11:14:55

煮了会酸涩的莲藕还真不敢吃了。

离离原上草3 · 发表于 2012-2-24 11:20:19

假期，在陕西老家尝过一次药水泡的藕，表皮很光滑、很白嫩，我切了一小片尝了一下，“酸涩”，毫不忧郁地仍到了垃圾箱

。

靈藕 · 发表于 2012-2-24 12:31:39

我一直发愁买不到好藕，扁豆也买不到，只能多吃主食用穴位贴了。

小蜜锋 · 发表于 2012-2-26 19:49:45

真的不好吃，以后还是不吃了，

有容乃大 · 发表于 2012-2-27 14:35:51

一支藕的藕尖和藕梢都不一樣的

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