黑面是全麦面还是黑麦面啊

橡树 · 发表于 2014-3-19 08:55:00

我这里既有全麦面又有黑麦面，到底用哪个好啊，请大家指教

常州王建 · 发表于 2014-3-19 09:18:22

黑面粉是一种保留些麸皮的面粉。
黑麦面估计是用黑麦磨的面粉。

橡树 · 发表于 2014-3-19 10:10:54

那到底选哪个好呢

大家碧玉 · 发表于 2014-4-23 08:50:16

橡树发表于 2014-3-19 10:10
那到底选哪个好呢

全麦面就是黑面，全麦面蒸出的馒头就是老师说的那种颜色。小时候常吃

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