阴历四月，豌豆鲜美

天灵宗宗主 · 发表于 2014-5-4 08:03:23

进入阴历四月了，仿佛转眼间，豌豆荚丰满了起来。市场上，应该也有大量的嫩豌豆上市了吧。

嫩嫩的豌豆，是极其鲜美的食品。

可以带壳直接煮熟，当做零食来吃；

也可以剥出青青的豌豆仁，拿来炖汤或者做出各样的菜肴来。由于豌豆本身的鲜美甘甜，并不需要什么调味料，就能拿它做出美味的食物来。

不多说了，阴历四月，多吃些嫩豌豆吧，随着自然的节律前行。

阴历四月，除了豌豆外，还有蚕豆。只是，需要注意的是：有些人是不能吃蚕豆的----所以，不要多吃。

除了豌豆、蚕豆，另一自然长成的便是包菜，此物多吃无妨，不仅可以炒来吃，某次我拿它来做汤，也好吃得很。

绿木乘风 · 发表于 2014-5-4 09:18:55

说起蚕豆，想起广东中山地理标志产品脆肉鲩就是用蚕豆喂的，饲养前两年和普通的鲩鱼还没有任何差别，但在第三年，在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆，鲩鱼的肉就会慢慢变得脆起来，最后养成肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口。

hap · 发表于 2014-5-4 09:51:32

我最近几乎天天买蚕豆吃，不知道什么样的人不能吃蚕豆呢？

自助最幸福 · 发表于 2014-5-4 10:03:07

包菜前两年经常吃，但因属君火，担心收编不了，这两年不敢吃了。

南明离火 · 发表于 2014-5-4 10:57:58

豌豆这么圆，应该补益乾卦吧？可以天天吃吗？

蓝色琉璃光 · 发表于 2014-5-4 12:22:38

鲜嫩的豌豆是很美味。

幸福女人 · 发表于 2014-5-4 12:31:36

南明离火发表于 2014-5-4 10:57
豌豆这么圆，应该补益乾卦吧？可以天天吃吗？

新鲜的天天吃，无妨。

衡山高 · 发表于 2014-5-4 14:19:26

这几天在老家，经常跟孩子到屋后菜地里，摘新鲜豌豆直接放嘴里吃，很甜。

十二橡树 · 发表于 2014-5-4 18:26:02

小时候没什么零食,我和小伙伴们就剥掉碗豆皮的最外层,吃里面的那一层,也很鲜甜,爽脆.

哈闪吧 · 发表于 2014-5-4 21:47:34

偏南方一点，自家种的阳历３月底４月初就成熟了，现在市场买的是外地的．

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