豆腐会让肾水凝固

上上灵芝 · 发表于 2026-4-1 10:38:39

老师，看到您的文章，说做豆腐用了凝固剂，吃多会使肾水凝固。

云南石屏有种爆浆豆腐，没有加凝固剂，用的是当地的井水。这样的豆腐可以多吃吗？

因为我发现，吃这样的豆腐，可以补肾水，眼睛干涩模糊，吃后，眼睛湿润清晰了。

珍珠纪珍珠 · 发表于 2026-4-1 19:05:43

什么都应该适量

上上灵芝 · 发表于 2026-4-1 23:32:25

珍珠纪珍珠发表于 2026-4-1 19:05
什么都应该适量

谢谢您！说的好

珍珠纪珍珠 · 发表于 2026-4-2 18:52:00

其实我也喜欢云南的豆腐，我们不是云南的，我们这边的豆腐苦

上上灵芝 · 发表于 2026-4-4 12:55:55

珍珠纪珍珠发表于 2026-4-2 18:52
其实我也喜欢云南的豆腐，我们不是云南的，我们这边的豆腐苦

网上可以买，不过现在寄来的豆腐发酵了，有臭味，他们说是爆浆豆腐的自然发酵现象，不影响食用。但肠胃不好适应不了，会肚子疼、拉肚子。冬天买就不会发酵。

如果能寄冷链就可以避免，但是他们寄来是普通快递，泡沫盒子，里面加了冰块。天气热，那冰块没用处，一会儿就化了。豆腐还是发酵了。

珍珠纪珍珠 · 发表于 2026-4-4 19:10:16

谢谢你，以后有机会还是去云南吃，真正好吃的

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