有关食用油的选择

黑土地 · 发表于 2010-9-26 18:53:17

糊涂了,到底吃什麽油好啊,谁能給个权威点的解答

常州王建 · 发表于 2010-9-26 18:58:21

以前是买些肥肉放锅里煎出油来
油渣可以做包子
现在花生油吃的多

洋娃娃 · 发表于 2010-9-26 18:58:23

我们家现在吃的鲁花牌压榨花生油

幸福好人生 · 发表于 2010-9-26 19:01:16

大豆油都是转基因的，不少花生油放了很多香精。

山里人 · 发表于 2010-9-26 19:17:50

看来还是猪油相对安全，到菜场板油买来自己煎，剩下的猪油渣还可炒白菜时放一把，调调味呢。

仁者扶苏 · 发表于 2010-9-26 19:29:28

二战时猪油紧缺,美国才发明了反式脂肪油.

海的女儿666 · 发表于 2010-9-26 19:31:59

米糠油挺好的。

qxm · 发表于 2010-9-26 19:43:15

不管什么油都要少用些吧，人体处理不了那么多的。

幸福好人生 · 发表于 2010-9-26 19:50:43

不管什么油都要少用些吧，人体处理不了那么多的。
qxm 发表于 2010-9-26 19:43

我也认为少用油

轻快 · 发表于 2010-9-26 20:20:05

哈佛饮食饮食忠告一书中认为好的脂肪对人体是有益处的，并赞成每日热量的摄取，三分之一可来自脂肪。各家的研究都有各家的结论，叫人很难取舍的。
我做菜做点心倾向于味道纯正，该用猪油就用猪油，该用黄油就用黄油，不过消耗最多的是花生油橄榄油和葡萄籽油。
现在宣传芥花油最健康了，我在上海也买过。

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