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楼主: 海豚妞妞

三色扁豆照片

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发表于 2010-10-17 07:46:53 | 显示全部楼层
荷兰豆是扁豆吗?
发表于 2010-10-17 07:54:03 | 显示全部楼层
谢谢发图。
发表于 2010-10-17 08:19:41 | 显示全部楼层
是呀,它的样是好像是荷兰豆哦,不过,我大概知道不是同一类的东西吧~~
发表于 2010-10-17 09:14:36 | 显示全部楼层
11# 春芽
不是的,荷兰豆像小豌豆,但里面的豆子很小
发表于 2010-10-17 09:49:46 | 显示全部楼层
没见过纯紫的扁豆,
只有最左边那种带紫边的.
发表于 2010-10-17 10:02:07 | 显示全部楼层
楼主发的三种扁豆,我们那里叫梅豆(或眉豆,发音)。70年代初,上中学的时候,我家种了很多,三个品种都有。
    现在深秋季节,正是扁豆收获的时候。
    谢谢楼主把我带回了40年前的秋季。
发表于 2010-10-17 10:04:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 老同学 于 2010-10-17 10:07 编辑

晕死,都是城里人啊,农村的这点知识都不知道哦,呵呵。白扁豆开白花,紫扁豆开紫花,白扁豆肉薄,白扁豆夏天就可以采摘了;紫扁豆肉厚,紫扁豆吃到嘴里肉感好,紫扁豆越到深秋结的越多。在农村我们经常种这玩意,扁豆不生虫子,不需要洒农药,所以可以放心地吃;而那种长豇豆虫子比较青睐它,记得母亲总是去洒农药,试想,自家种的都管不住虫子,那种菜的菜农更不会吝啬农药的,所以我一般不买长豇豆吃。
发表于 2010-10-17 10:12:11 | 显示全部楼层
嗯,没见过全紫色的。孩子10岁了,我今年头一次给她吃这种扁豆。
开始不吃,什么味呀?
后来只吃一两口。
前两天,给她用扁豆丝炒肉丝,差点煳锅,没想到她特爱吃,一个人把半盘子全吃了,我自己都不知道是什么味的。
我们这里扁豆一直在涨价:从2.0元,现在3.5元啦。
发表于 2010-10-17 10:17:33 | 显示全部楼层
我也只买到扁豆仁来吃吃,找不到鲜扁豆。
发表于 2010-10-17 10:30:27 | 显示全部楼层
就是还不清楚栾博士倡导大家吃的扁豆,是哪一种?
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