粮食力道大！

春芽 · 发表于 2010-12-23 15:49:35

高粱好像不太容易煮，用一般的电饭锅能煮得吗？还是用高压锅更好呢？

木棉花 · 发表于 2010-12-23 15:55:56

恭喜啊，莲子。

亦佳 · 发表于 2010-12-23 15:56:03

是不是可以把高粱磨成面粉，做成馒头，应该比高粱粒好熟吧

和谐 · 发表于 2010-12-23 15:56:29

楼主，高粱的口感好不好？
看着硬硬的感觉嚼不烂。

火地晋 · 发表于 2010-12-23 15:56:39

阳春三月 · 发表于 2010-12-23 15:59:41

我好久没吃高粱了还有一袋放那里呢
老家都是喂鸡吃的嘿嘿
东方青龙发表于 2010-12-23 15:43

也算是雷风恒了。

阳春三月 · 发表于 2010-12-23 16:01:46

最近每晚都给震儿煮一小锅高粱米粥，震儿凑合喝汤，那米好像口感很不好？
楼主说的红高粱和超市里的高粱米一样吗？我买的高粱米有点像薏米，白色的小圆粒，带些黑色的点

1299525 · 发表于 2010-12-23 16:03:10

碧莲 · 发表于 2010-12-23 16:08:37

我在网上买的东北红高粱，一斤7块钱。

不会很难煮。早上我用水吧高粱淘干净了，直接放电饭煲（或者那种陶瓷炖锅），反正哪个锅有空就用哪个锅。水要多加点，高粱蛮吃水的。大概3个钟头，就煮开可以吃，如果要烂一点，还要多煮半个钟头。
口感比较粗糙，如果小孩子喝，还是喝汤吧。汤很清爽，很好喝。

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