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楼主: 舒枝绿榕

牛皮菜治头痛

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发表于 2011-3-28 15:02:46 | 显示全部楼层
我们这里叫豆腐菜,以前主要是用来喂猪
 楼主| 发表于 2011-3-28 15:06:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 舒枝绿榕 于 2011-3-28 19:31 编辑

再摘一段文章来,可以看出牛皮菜震气十足:
牛皮菜,又叫厚皮菜。插队那儿的农民,称它厚壳菜。不论叫它甚,都对。因为它一匹匹深绿叶片,形状就象牛耳,又大又厚,或那般翻卷,或那般直立。它那三四指宽的菜梗,白白的或青青的,格外厚实,还竖着一道道棱呢。那,不就似一张厚厚的皮、一个厚厚的壳么?

    插队那儿的农民,还叫它剥壳菜。这菜啊,长在地里,你可以根据需要量,去每棵剥下它一匹两匹叶片用,丝毫不影响它的生长。插队时,常听那儿的农民夸:厚壳菜,越剥越肯长!也常见那儿的人,晨曦中、夕阳下、黄昏里,背着篾背篼或挎着篾提篓,弓背弯腰,剥牛皮菜呢。有的人手重,剥得只剩下个嫩菜芯立在地里!这也没关系的,剥下后,给它浇灌些水肥,或遇着场潇潇春雨,不几天,它又长得蓬蓬勃勃一大棵了
发表于 2011-3-28 15:20:55 | 显示全部楼层
发表于 2011-3-28 15:22:05 | 显示全部楼层
可惜我们这儿没这菜
发表于 2011-3-28 15:23:40 | 显示全部楼层
第一次听说这种菜。
发表于 2011-3-28 15:23:57 | 显示全部楼层
神奇。
北方没见过,看上去很好吃的样子,嘿嘿
发表于 2011-3-28 15:24:58 | 显示全部楼层
呀,我们这确实是喂猪的。

现在还是小苗,就被菜农拔出来卖了。过几天买斤吵着吃去。
发表于 2011-3-28 16:33:55 | 显示全部楼层
是种的还是野菜?
发表于 2011-3-28 16:49:35 | 显示全部楼层
小时候有的,那时养猪的人家都有,人不吃的,都是猪饲料
发表于 2011-3-28 17:00:06 | 显示全部楼层
没见过,第一次听说这种菜。
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