关于甘草的问题

大好 · 发表于 2011-10-21 20:17:40

甘草比糖甜百倍楼主味觉失灵还是甘草有假呀

减肥佳品白首乌 · 发表于 2011-10-21 20:38:40

关于甘草，一般分要注意一下几点：
最好的甘草是内蒙古鄂尔多斯的杭锦旗甘草，称为梁外草，是最好的甘草，分为野生和种植的，为枣红皮鹅黄心，粉重味特甜，非常难得，也很少有卖的，价格很贵，野生的一般在200元以上1斤，种植的在150元左右1斤（分为四个等级）
其次为内蒙古阿拉善旗的王爷草，是第二好的甘草
再次为鄂托克镇和宁夏陶乐、盐池等地甘草，叫西草
上述甘草是甘草中极品，都是好甘草，一般统称西草
内蒙古东部出产的甘草统称为东草，质量稍次。
普通甘草主要产地有：内蒙伊克昭盟，巴彦淖尔盟，阿拉善盟。宁夏北，陕西北、山西北，甘肃河西走廊一带

减肥佳品白首乌 · 发表于 2011-10-21 20:39:32

本帖最后由减肥佳品白首乌于 2011-10-21 20:47 编辑

西草产地图：

减肥佳品白首乌 · 发表于 2011-10-21 20:48:13

本帖最后由减肥佳品白首乌于 2011-10-21 20:50 编辑

药典三个品种，其中以甘草为佳。

                  甘草                            光果甘草                            胀果甘草
质                优                                  次                               次
道地性          内蒙，以「西草」为佳。       非道地                         非道地
现常见产地    内蒙、新疆、山西、甘肃等地  新疆、欧州.等。
                                                      在香港称「大甘草」
外皮、皮孔    松紧不一，皮孔明显          不粗糙，皮孔细而不显          粗糙
表面颜色       红棕色或灰棕色                灰棕色                      灰棕色或灰褐色
质地、断面坚实，略唾纤维性，带粉性       较坚实       坚硬，木纤维多，粉性小

减肥佳品白首乌 · 发表于 2011-10-21 20:52:15

今天我煮玉竹水的时候，放了一点甘草在里面一起煮，可是喝的时候怎么有点苦哇。这玉竹是没有问题的。是因为甘草不好吗？还是说甘草本来就有点苦味咧。谁喝过甘草水的可以来回个贴吧。谢谢咯。当然了这甘草是从越南带 ...
七峰发表于 2011-6-1 22:26

你这个不是正宗甘草，可能是光果甘草或者是胀果甘草

减肥佳品白首乌 · 发表于 2011-10-21 21:05:22

甘草的简易鉴别：皮不红，色褐棕，「拗甜拗甜」，味甘甜味苦涩，余味长留不散，亦留注于咽喉，断面纹理鲜明(菊花心)，色黄，好货。反之，色红，味甜小不带甘而苦涩，余味短，次。

农夫山泉 · 发表于 2011-10-29 05:38:08

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