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楼主: 幸福人生

第一次学炒面粉，请教有经验的学友

天灵宗宗主

发表于 2011-7-11 08:39:10 | 显示全部楼层

问题可能出在冲泡上，要用滚开的水，边冲边搅和的。

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发表于 2011-7-11 08:41:18 | 显示全部楼层

炒面冲着喝吗？小时候吃过不知道是不是炒面，冲好以后是不是糊糊状？现在真没有印象了。

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发表于 2011-7-11 08:47:45 | 显示全部楼层

我们这里一般是大麦炒的普遍习惯是拌上糖后干吃，常喷出来

或拌少量水吃。。。

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发表于 2011-7-11 09:16:52 | 显示全部楼层

学习了，谢谢各位！这个我也真没试过，还没买到好的面粉。

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发表于 2011-7-11 09:18:54 | 显示全部楼层

今天刚刚推荐一个朋友给她家儿子做炒面吃，太及时了，谢谢！

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发表于 2011-7-11 09:30:16 | 显示全部楼层

我喜欢加上红糖和水，半干不湿伴着吃。

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发表于 2011-7-11 10:02:16 | 显示全部楼层

我是直接炒的,主要你冲的时候先用少量温水冲开,然后再加开水就不会有疙瘩了

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发表于 2011-7-11 10:04:33 | 显示全部楼层

加点糖用开水冲，一定要边加水边搅拌．

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发表于 2011-7-11 10:12:17 | 显示全部楼层

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少帅该用户已被删除	发表于 2011-7-11 10:20:48 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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