怎样挑选莲藕

大茂山 · 发表于 2011-10-17 20:47:27

那是在挖藕的时候，外边的泥水从藕节处渗入了，所以在买藕的时候，首先要看断开的藕节处，有没有淤泥渗入的痕迹，如果黑泥在藕节处有淤堵，那肯定是渗入了里面。
zuiweng1234 发表于 2011-10-17 15:26

多谢了！我一直也不知道怎么挑选

昆仑一兰 · 发表于 2011-10-17 20:49:17

里面发黑一般是淤泥进入了，买完整的，不破的就可以了
蓝天发表于 2011-10-17 12:31

农夫山泉 · 发表于 2011-10-18 04:01:41

大山高 · 发表于 2011-10-18 06:54:14

偶尖脆，偶的最后一节含淀粉多，做藕粉就用最后一节，凉拌或炒着吃就买上二节

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