250g米+2400ml水的浓米汤比例合适吗？

千年老参

单纯小米粥比大米小米和起来煮的粥好吃。
小米粥出不了汤估计是水放少了。

一路欢歌

谢谢各位同学！
我：      250g米出1200ml，约1:5
翠绿葱郁：150g米出250ml， 约1:2
百合莲子：180g米出300ml，约1:2

电压力锅不蒸发水，貌似我煮的浓米汤的浓度要差点，看来要改进下。
因为神米里有一个案例，就是每天给孩子用保温壶带500ml左右，结果长高。
现在长高是没戏，但总归是有好处的吧。
用保温壶装，现在的天气还不会馊，到夏天就不知道了。

春暖大地

我煮粥没这么精细，用碗舀出一碗米，洗后加适量水就行，第一次煮稀了或稠了，第二次时就减一些或加一些水就行了，每次都还不错，且一顿吃完。

一路欢歌

我煮粥没这么精细，用碗舀出一碗米，洗后加适量水就行，第一次煮稀了或稠了，第二次时就减一些或加一些水就行了，每次都还不错，且一顿吃完。
春暖大地 发表于 2012-4-18 15:11

这样精确点有个好处，提前一天可以按量准备好米和水，
起得早的人就去淘米煮粥。
不然，让某人煮，很可能煮成浓稠的饭了。嘿嘿

lilingyue36

我的做法是：
一个人一次用150克米（量了一下，体积刚好也差不多是150毫升），然后加1200毫升的水，也就是米和水的体积比为1:8，小火煮大概45分钟，煮好后用滤网过滤掉米渣，大概得到250毫升浓米汤。每天1-2次。

...
翠绿葱茏 发表于 2012-4-18 14:39

谢谢你的分享，以后我就按你的方法去做，你的做法要好喝些
我原来的做法是将水烧开后倒入250克的米，小火煮到米粒开花，大概用时20分钟，有时煮的时候发现水少了就顺势加点开水，过滤后得到两小碗（口径11厘米）浓米汤，供两人喝

妙莲

我的做法是：
一个人一次用150克米（量了一下，体积刚好也差不多是150毫升），然后加1200毫升的水，也就是米和水的体积比为1:8，小火煮大概45分钟，煮好后用滤网过滤掉米渣，大概得到250毫升浓米汤。每天1-2次。

...
翠绿葱茏 发表于 2012-4-18 14:39

方法差不多，赞同用滤网过滤，米汤很纯粹。

一望无际

我煮米汤抓三把米、放一小锅水煮四十五分钟三个人四碗汤。

好运

我是用电饭锅配送的那种量杯，每次一杯，没注意看量是多大的，放在一个中等砂锅里熬，基本要熬一个小时，把滤网放在米粥中，滤出浓浓的两碗（口径11厘米）米汤。

南明离火

我用的是180g米
加的是1L水
电饭煲煮40分钟左右
就能出来1碗米汤给我儿子喝。
1碗米汤大约有300mL吗？
我没有量过这个
里面也有米
纯的米汤
儿子不愿意
非要吃米

剩下的米，我就加开水
然后，又出来一些 ...
百合莲子 发表于 2012-4-18 14:30

呵呵，me 2

雷风恒

不同的米的出米汤的量也不太一样
自己觉得浓就行了
不要太稀就好