浓米汤

小龙包

小龙包 发表于 2013-10-24 15:05
浓米汤必须要用东北大米熬吗？广东也出产了一种大米，不知可用不？

谢谢博士的回复。。。那是不会大米的效果会好点？不管什么地方产的？我就觉得奇怪为什么呀是东北的呢？请指教

木槿花开

木槿花开 发表于 2013-10-22 11:41
我自己的经验，米汤用粳米做的，开了之后拿掉锅盖米汤喝了的确会湿气重，但是用糙米这样做就一点都不会

就光是糙米

好大一棵树

大米煮出来的汤是微微发绿的，糙米煮的汤是完全黄色的这点很奇怪