荠菜的吃法

春风绿树 · 发表于 2014-11-24 10:40:01

最喜欢吃荠菜饺子，尤其是荠菜根，好吃。荠菜还可以做荠菜鸡蛋汤。冬天将过，春天即来时候的荠菜最好吃。

小金金 · 发表于 2014-11-24 11:30:41

百度了下，还是没看懂荠菜是什么菜？广东有吗？

ALLY · 发表于 2014-11-24 14:16:20

小金金发表于 2014-11-24 11:30
百度了下，还是没看懂荠菜是什么菜？广东有吗？

广东叫雪里红

水清月明 · 发表于 2014-11-24 14:56:20

ALLY 发表于 2014-11-24 14:16
广东叫雪里红

雪里红，是腌咸菜的那种菜吧，怎么跟荠菜搭上介了。

掌控现实 · 发表于 2014-11-24 16:08:21

我们这里的荠菜和网上的图片不一样，我们这荠菜下面结有很大的疙瘩，菜是做酸菜的疙瘩是做咸菜的，咸菜狠辣，酸菜都是人们炒来和面条的

黄山 · 发表于 2014-11-24 16:27:21

可以做荠菜盒子。

丰衣足食 · 发表于 2014-11-24 16:30:35

湖北习俗是农历三月三用地米菜煮带壳鸡蛋，吃了一年不头痛，是收风？

丰衣足食 · 发表于 2014-11-24 16:32:55

我每年三月三都吃几个，挺清香的！

乾乾湛蓝 · 发表于 2014-11-24 21:04:25

老师说的是荠菜,实际是一种开小白花的野菜,也有开紫花的,可春秋两季去采挖,春季的荠菜比较清香, 秋季的荠菜味儿没有春季的好,不信大家可以采摘后进行比较.

泉水珍珠 · 发表于 2014-11-24 22:28:10

我们这边都是春天吃荠菜，包饺子。现在这个时节没有荠菜。

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