猪肚汤

风沐春阳 · 发表于 2011-9-2 08:50:36

我们家萝卜干放一年后我妈妈就不要了，扔了。
真不知道这十年的怎么弄的。

温暖大地 · 发表于 2011-9-2 10:03:31

我们家以前有腌四、五年的萝卜干，我就觉得时间挺长了。上次回去听我妈说家里还有十几年的酒糟，不知道还能不能吃。

奕奕 · 发表于 2011-9-2 11:02:26

奕奕 · 发表于 2011-9-2 11:03:38

刚才上锅的猪肚汤，就在发愁不知道用什么配料煲呢，上来就看到这贴了

渤海 · 发表于 2011-9-2 12:22:54

听着说起来都香

碧莲 · 发表于 2011-9-2 12:26:53

本帖最后由碧莲于 2011-9-2 12:28 编辑

其实就是白萝卜晒干，不要下别的，就下盐，比较咸。

我们这里的传统，放久了的萝卜干还有解暑的功效。

风火轮 · 发表于 2011-9-2 12:36:48

南京人爱吃萝卜干，现在看来这咸菜还是有益于人体的。

靈藕 · 发表于 2011-9-2 12:50:00

和田玉 · 发表于 2011-9-2 15:00:12

保存这么久的萝卜干。真是稀罕啊。

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