莲藕煮水的问题

小慢

我喜欢买带泥巴的
夏禾 发表于 2011-9-26 21:19

现在没有带泥巴的啦！

小慢

现在的藕也不敢多吃了，我们这里离白洋淀很近，据说当地人都不吃那里的鱼和藕，因为污染太严重了。
再来个漂白粉泡泡，还能吃吗？

洞庭珍珠

钱塘翠柳

煮两三分钟就行,记住了，以往都是煮半小时以上。
荷塘秋色 发表于 2011-9-26 17:25

恩 我也是呢

早春芽

老家的藕水好喝呢
水放得比较少，烧的时间短，水清甜的，有次孩子发低烧，到老师家，正好藕水好，倒了给孩子喝，咕嘟咕嘟就喝完了。
我家里的藕水每次他们都炖好长时间，水味淡，后来回来要求少放水，是少放了，但还有半锅，虽然味道有改善，但还是没有老师家好喝。我家半锅水，老师家同样多的藕只煮两小碗。味道当然不一样。

生机盎然

我放两节藕进去，放了一锅的水，煮了一小时，水都成红色了，我以为煮得越久越好，没想到两三分钟就行

玉树林风

不盖锅盖就行

黄土高原

放了芽和藕节的话，味道会有一点涩，但闻起来是清香清香的。

福气好

煮耦水也是大学问，学习。

新的一天

我都煮半小时，原来才两三分钟，感觉那藕的汁都没有出来。