不粘锅

竹简 · 发表于 2012-3-7 17:50:07

好方法，谢谢。

靈藕 · 发表于 2012-3-7 18:01:53

真是好办法！

老枪xyz · 发表于 2012-3-7 18:06:58

谢谢分享..

奇迹 · 发表于 2012-3-7 18:31:46

自助又一招！

轻快 · 发表于 2012-3-7 18:45:40

铁锅煎鱼不粘，对我来说只有热锅冷油这一招才有效。锅子烧得很烫很烫，加油（少点也无妨，转一下锅子），马上放鱼进去（鱼沥干），中小火开始煎。油一定不能热，否则就会粘。
现在吃鱼少，所以也很少煎鱼了。

根深子实 · 发表于 2012-3-7 18:49:24

锅子烧干之后光火放一下，然后放肉只用小火煸炒，也很好吃的，不管鸡肉猪肉，这样都可以把肉类里面的油给烧出来，就不用另外放油了，热锅、小火，肉也不会粘锅啊

美好人生 · 发表于 2012-3-7 19:24:18

明天就试试这个方法

山之灵 · 发表于 2012-3-7 19:36:55

谢谢分享。

漫青林 · 发表于 2012-3-7 19:40:24

好方法！还不知道，谢谢

goodluckyzhou · 发表于 2012-3-7 19:47:41

我家一直是这麽做的

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