关于免费浓米汤

cctvictory · 发表于 2012-4-17 18:01:34

我老家成都，还没有电饭锅的时候，家里就这么做饭的。

豌豆 · 发表于 2012-4-17 19:40:21

大锅饭很多地方都是这么做的南方好多都这么做

于新伶 · 发表于 2012-4-17 21:12:38

我也喝过这种米汤，感觉有点生，没有米汤好喝。

兰心兰心 · 发表于 2012-4-18 11:25:28

惨了惨了，我老家父母也是这样做饭的

天是蓝的 · 发表于 2012-4-18 19:11:25

.隔壁单位的灶上就是这样做米饭的，我买饭的话，一般都喝点，挺好喝的。煮的时间很短，只不过用的米多而已。

沐浴阳光 · 发表于 2013-3-18 11:09:01

今年又回到这个问题上，上个星期我们这里食堂接了自来水，水的问题解决了，现在的问题是食堂做饭前先要把米浸泡半个多小时，然后水开把米倒进去，不停地搅动，以免粘锅，等到米涨开软后，再捞上来，把米汤倒掉，重新烧开水把饭放锅上蒸好，我们每天都是吃这种饭，每次煮几十斤大米，浓浓的米汤就这么倒了，我们吃到的相当于米渣。想问下老师这种米汤可以吃吗？我是这么想的，这米浸泡了自然是有水进去了，但不停搅动增加了震卦气息，是不是可以中和下，在米饭捞上来之前，这米汤还是可以喝的？上周五我喝了好多，人是有精神，但好像口水多，老吐痰。

duoduo · 发表于 2013-4-6 05:28:40

多看看栾博士的煮浓米汤的方法，做做工作，应该没问题吧，也可真的是天赐神米了

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