请教：蒸藕膏失败的原因

志偉 · 发表于 2025-9-7 11:31:22

熊猫怪可爱发表于 2025-8-26 08:13
可能是藕粉的问题，我用过一次不同的藕粉，一样的方法蒸出来就是糊状，和冲的藕粉一样。后面换了一种藕粉就 ...

您放多少藕粉？我还是3大勺藕粉，蒸了30多分钟，有一部分成膏了，还有一些是糊状的，估计是藕粉的问题，或者是水放多了。还得慢慢实践。

熊猫怪可爱 · 发表于 2025-9-9 08:59:45

志偉发表于 2025-9-7 11:31
您放多少藕粉？我还是3大勺藕粉，蒸了30多分钟，有一部分成膏了，还有一些是糊状的，估计是藕粉的问题， ...

20克就行，你水放多了

志偉 · 发表于 2025-9-9 09:05:45

熊猫怪可爱发表于 2025-9-9 08:59
20克就行，你水放多了

谢谢指点。我再实践一下

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