丝瓜鸡蛋汤，为何格外鲜美

竹简 · 发表于 2011-10-27 16:29:03

从我有记忆起，我们那一带就都是这么做丝瓜汤的。我在想，是不是哪个神仙早给把这菜方配好了流传下来的呀？

仙山 · 发表于 2011-10-27 16:36:19

怎么刚看到

孟源泉 · 发表于 2011-10-27 16:41:56

哈哈，以前看沐风她们做胡丝带汤，手边没有海带，就做了一个胡萝卜，丝瓜，鸡蛋汤，这鸡蛋，蛋白为震，蛋黄为艮，有山上打雷的意思-----乱响。
所以给俺那汤又取了个学名：胡思乱想
箕星之精发表于 2011-10-27 16:27

以后谁开饭店找你起菜名保准个个响亮

江南客 · 发表于 2011-10-27 16:45:20

哈哈，以前看沐风她们做胡丝带汤，手边没有海带，就做了一个胡萝卜，丝瓜，鸡蛋汤，这鸡蛋，蛋白为震，蛋黄为艮，有山上打雷的意思-----乱响。
所以给俺那汤又取了个学名：胡思乱想
箕星之精发表于 2011-10-27 16:27

终于公布了答案！

lidia97 · 发表于 2011-10-27 16:48:49

饿了~~~

小鹿茸茸 · 发表于 2011-10-27 16:50:41

又学了一道菜,真好!

热树林 · 发表于 2011-10-27 16:52:32

谢谢老师，原来“艮卦之气，能够逼出一些食物里自身的后天震卦气从而能增加鲜美的味道。”

布谷 · 发表于 2011-10-27 16:53:50

这可是我家的常吃菜,的确味美

快乐快乐快乐 · 发表于 2011-10-27 17:03:35

追着看!

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