胡丝带补肝汤

田园美景 · 发表于 2011-10-27 18:56:05

听说海带外那层也有不少营养物质的,好像叫"昆布糖",稍稍泡泡洗洗就行的
布谷发表于 2011-10-27 16:51

我也听到同样的说法。

牡丹漫地 · 发表于 2011-10-27 18:59:30

我女儿不喜欢吃萝卜，，
我只好变法啦，切成丝。

春天的太阳 · 发表于 2011-10-27 19:10:12

大家都吃的挺开心滴!

有没有同学做甲鱼汤呢？昨天到菜市场转了一圈，看着那个东西小心翼翼的样子最后还是没有下得了手，就买了一堆胡萝卜回家了，只能胡萝卜榨汁喝，但是还在琢磨，哪天再去转悠转悠看看是否有勇气把甲鱼买回家。

舒枝绿榕 · 发表于 2011-10-27 19:13:35

现在找不着丝瓜了,明年我一定试着做这道汤

飞花欲溅 · 发表于 2011-10-27 22:28:56

这个菜名有意思，试一试，谢谢额

向日葵 · 发表于 2011-10-27 22:35:12

好汤！明天也做来吃吃！

温暖大地 · 发表于 2011-10-27 22:53:59

吃过几次没加海带的，汤挺清甜的，胡萝卜就没炒的好吃了，不过我以前从不吃丝瓜的，就是看你写的那么美味才吃的，呵呵，现在我已经不排斥丝瓜了。今晚上本来想做胡丝带汤的，超市的胡萝卜太差了，就只买了丝瓜吃了，等周末一早上去买菜试试。

习枫 · 发表于 2011-10-27 23:13:10

下次也要试试混着吃的

沐风 · 发表于 2011-10-28 04:27:08

听说海带外那层也有不少营养物质的,好像叫"昆布糖",稍稍泡泡洗洗就行的
布谷发表于 2011-10-27 16:51

是滴，是滴，但有那层东西真的是很脏，打汤看见那脏泡泡就倒胃口，在开水里过一下就好多了，不用在开水里太久，开水过完就干净多了，而且表面还是会留有那层黏黏的那种的感觉的。

沐风 · 发表于 2011-10-28 04:28:19

我喜欢用盐把海带外面的粘液打一下，否则我家挑嘴的老公会嫌弃。其实外面那层是多糖，就是腥气了点，煮的时候泡泡多了点
轻快发表于 2011-10-27 18:37

用盐呀，怎么打？搓一下还是盐水里泡发？那泡泡实在是看着不干净，看不下眼去

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