喝牛蹄筋汤一周

颐养天年 · 发表于 2010-9-8 09:02:36

上周去超市我犹豫了半天还是没买牛蹄筋，以前买过都是跟牛肉一起炖味道还不错，知道单煮牛筋味道很难吃的，现在觉得不能跟跟牛肉一起煮了，所以很怀疑能否吃得下没有买，等天冷一些再下下决心做吧，呵呵。

好运 · 发表于 2010-9-8 09:13:06

24# 沐风
能不能加点葱姜之类的作料煮呢？膻味会淡一点吧。

吉祥莲子 · 发表于 2010-9-8 09:32:56

我曾经喝了一个月，皮肤细滑了好多，不光是脸，全身都细滑，牛蹄筋的确适合震人。
我买到生的牛蹄筋先用水煮几分钟，捞出来洗一下，然后重新加水（少量）用高压锅大火烧开再小火炖20分钟；凉冷后捞出牛蹄筋切成小块，放入高压锅，加水再炖30分。冷却后分装好放进冰箱，吃的时候拿出来解冻烧开，加入西红柿、葱花等，不是很腥哦。

锦上添花 · 发表于 2010-9-8 19:11:09

吃时放一点香菜末。味道会好许多，我的感觉基本吃不出膻味啦。很好吃了。

玉竹山 · 发表于 2010-9-8 19:38:56

学着做一些，试试能否喝下去

绿木乘风 · 发表于 2010-9-8 19:59:19

恭喜！谢谢分享！

碧莲 · 发表于 2010-9-8 20:09:35

这个帖子又翻出来，看来我要再次开始喝喝了~~

沐风 · 发表于 2010-9-8 23:03:08

好运我加了姜和料酒的。

荷塘秋色，我也应该先煮煮去去味再换水重煮的，哎，下次改进。

悠悠，碧荷，咱们仨拉拉手吧，真的是太难吃了，能把我吃哭了不容易啊…我老公说我没有不爱吃得东西，是吃得就吃得虔诚无比…

美人，真不是我娇气，在吃上我相当不娇气了，肠子肚子腰子下水之类那味冲不冲，我最爱吃了，就点小酒，美呀。可我做得这牛蹄筋，就是给点五粮液，我也得摒住呼吸吃啊

我上网查查还能怎么做好吃的办法，还有一锅呢，我俩人中午挣扎得一人才喝一小碗。艮卦闺蜜也快吃哭了，哈哈。全给她吃得阴谋看来是实现不了了。

碧莲 · 发表于 2010-9-8 23:46:06

莫非我的口味特别粗鄙，，，

我怎么觉得下了芹菜味道还是可以的，嘻嘻~~

沐风 · 发表于 2010-9-8 23:54:04

欣颜你咋煮的，泡过没，煮一下换水没

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