自制美味藕粉

璞玉天成 · 发表于 2011-12-28 14:48:17

我也这么煮过很好吃，我没你细心，我一次煮的。

自然蓝 · 发表于 2011-12-28 14:51:34

38# 木棉花 小孩在外地上大学呢，所以想自己做些纯藕粉。。。

桑葚满山 · 发表于 2011-12-28 15:33:04

好棒的厨艺啊，多谢分享。

也可以把藕用瓜皮的那种刀削成丝，加水煮，就是藕粉了。

野山参 · 发表于 2011-12-28 16:04:35

我都是把藕片煮2次，只喝水，把查扔了

莲藕汤 · 发表于 2011-12-30 12:45:03

太棒了，谢谢楼主的分享哦~

优乐美 · 发表于 2011-12-30 12:57:31

好东西，晚上就回去做，刚好儿子这两天积食

钰涵 · 发表于 2011-12-30 13:01:07

我也是煮两次水，将水全喝了。只是第一次的味道很浓的，第二次味就淡了。

简单的快乐 · 发表于 2011-12-30 13:11:06

想象一下都是清香满溢的！谢谢木棉花！

碧空万里 · 发表于 2011-12-30 13:21:29

我试过一个吃法。
用刷丝工具，将藕刷碎。那工具就一块带有毛刺的小圆孔的板子。
然后将碎藕用纱布包起挤汁。汁放一回，上层变清，可直接喝。下层是淀粉，可以晒干成粉。我一般把上下两层直接煮水喝了。
藕渣吃法太多了。介绍一个，放点糯米粉，做成一个个丸子，炸。呵呵，不建议多吃的。

红果果 · 发表于 2011-12-30 14:15:37

还以为是自制的干藕粉呢，但是这个方法也挺好的，这样煮出的水应该是很浓的，以前我每次为了把水煮浓些，都是要煮好久

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