芝麻油与胡麻油

恬枝枝

亚麻油乾卦很适合，其它卦象那些适合呢？

余悦

买了以后怎么吃？作为炒菜用，还是凉拌吃，还是直接喝？

水晶莹

买了以后怎么吃？作为炒菜用，还是凉拌吃，还是直接喝？
余悦 发表于 2012-6-5 11:28

本帖最后由 火烈鸟 于 2010-3-7 14:38 编辑 - g9 P" B& W/ M$ }, h3 t9 ^. Y" _! Q- `* p/ T5 F; ` 请问一下火烈鸟，这个油是怎么吃呢？拿来炒菜吃吗？ : J: Q7 m. E2 n6 {) z. l$ g叮叮铛W 发表于 2010-3-3 00:29 4 i; K5 Y0 D" @9 I 冷榨亚麻籽油的食用温度应尽可能低，最好不超过70度。可拌菜、拌面条或直接口服。 , ]6 i# T" g/ i* M8 |亚麻子油不能作为烹调油使用，因为它惧怕光、热及空气

前面有讲过了。

乐天

兰州市场上有很多牌子的胡麻油卖。甘肃会宁产的最有名，叫状元楼牌，那里高考录取率特别高。超市价120－140元能买一桶（5L），便宜的也有那就不纯了。兰州人不太知道这个油的好处，买的人不多，不识货。

乐天

胡麻油就是一种植物油，和其他食用油一样，炒菜用。不过含的成分不同，火烈岛在前面介绍了。

东湖云白

真是好东西。

遥遥的妈

兰州市场上有很多牌子的胡麻油卖。甘肃会宁产的最有名，叫状元楼牌，那里高考录取率特别高。超市价120－140元能买一桶（5L），便宜的也有那就不纯了。兰州人不太知道这个油的好处，买的人不多，不识货。
乐天 发表于 2012-6-5 13:44

谁说兰州人不知道？我就是现居兰州的会宁人，我们从小就吃胡麻油，没有其它的油。胡麻产量低，菜籽、麻子、葵花籽产量高但都不好吃。我们炒菜、做面一般都用胡麻油，原来都是自产自吃。“清，王孟英：胡麻，甘平。补五内，真髓脑，长肌肉，充胃津，明目息风，催生化毒。小儿初生，嚼生胡麻，绵包与啖，最下胎毒。妇人乳少，胡麻炒研，入盐少许食之。腰脚疼痛，新胡麻炒香杵末，日服合许，温酒蜜汤任下，以愈为度。头面诸疮，妇人乳疮，生胡麻嚼烂傅。汤火伤，诸虫咬伤，胡麻生研涂。”

前些年看电视上的广告大家都比较追捧花生油、调和油等，过一段时间就觉得都比不上胡麻油。现在市场经济，全社会的人都要吃，现在胡麻油也紧俏得很呢。胡麻是炒熟后压榨而成的（榨油中最好的工艺手段），常年吃的效果很好啊。论坛上更是从养生的角度进行了肯定，所以欢迎大家都到甘肃来旅游，可以带些回去呢。

蓝田田

我是乾卦的，想试试吃这个油，不知网上是否有卖？

沐月

我是乾卦的，想试试吃这个油，不知网上是否有卖？
蓝田田 发表于 2012-6-5 20:06

网上有卖的，我一直是上网买的

qhdli1952

请问火烈鸟学长，几年过去了，你还在卖冷榨亚麻籽油吗？你的店上淘宝网了吗？