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楼主: 天灵宗宗主

请用传统方式煮粥煮饭

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发表于 2012-3-6 10:39:38 | 显示全部楼层
http://blog.163.com/jenna1022@12 ... 987200811278750788/

这里有篇文章,讲砂锅的使用和保养方法。文章无法复制,只好把网址复制到这里,大家自己去看吧。
发表于 2012-3-6 10:40:23 | 显示全部楼层
我就经常晚上淘好米,放一晚上,早上煮粥,看来以后早上不能偷懒啦。
发表于 2012-3-6 10:40:29 | 显示全部楼层
我经常有高压锅煮粥,不过还经常喝陈粥。
发表于 2012-3-6 10:41:32 | 显示全部楼层
一日三顿都是预约呢,唉,为了节约时间。
发表于 2012-3-6 10:41:59 | 显示全部楼层
我也预约熬粥呢,得改了
发表于 2012-3-6 10:48:54 | 显示全部楼层
我的高压锅不带预约功能。所以我天天早上起来现煮。看样子,有时候糊涂买的东西还不错的。
发表于 2012-3-6 10:55:42 | 显示全部楼层
冬天我也是预约的,已是春天了,改。
发表于 2012-3-6 10:56:15 | 显示全部楼层
今后准备用砂锅熬粥。谢谢老师。
发表于 2012-3-6 11:00:11 | 显示全部楼层
砂锅保养

1.新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。

2.砂锅烧东西,先将锅外表的水擦干,缓慢上火,如果锅中汤少了,应添加温水或热水。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

3.从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。

4.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。



刚买回来的沙锅,最好先放在水里泡,然后再用.平时不用也尽量泡在水里,这样沙锅就可以用很久的了.

第一次最好煮粥,能封住沙眼,防止渗漏,以后热沙锅,不要急着降温.
发表于 2012-3-6 11:04:35 | 显示全部楼层
我也是预约熬粥,科技进步了,生活节奏变快了,健康离我们越来越远了。很高兴认识了老师。
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