我的桂林兴安之行

碧玉

期待继续，我要看照片。

绿树碧芽

谢谢分享 等待下文

布谷

刚看见，呵呵，真是可以互补了，反正我们的感受都不一致。你多写点，你们围着老师时间长，我有很多没听的呢。
水吉木祥 发表于 2011-10-11 15:28

刚从水木楼回来,确实互补,乾人和巽人的区别?

碧螺春

好好看啊，楼主要仔细写哦，让我们也跟着神游一番啊。

love

丁佳蓝

市场上有螺蛳卖的，我对老师说买点，因为这东西在今年的瘦身师的培训时抢占了风头，我没吃过想尝尝，老师说这东西没有好的厨艺做不好，没买 。
  可是市场上有熟的螺蛳卖，不过里面有辣椒，那天因为我早上洗澡后嗓子疼不敢吃，玫瑰和苏苏喜欢的不得了坐下就吃了。
  绿野仙的大米就是在这时买的，绿野仙买东西很在行，我不行，跟着她买了50斤，她说她看见邮局了，去那儿寄，我懂邮局的费用肯定很贵，可是看她热情四涨的态度就和她一块去了，可是邮局的营业员一算那太贵了，建议我们走火车拖运，火车拖运太麻麻，她又喜欢要，我就全给她了，不过，在以后又发生了粟子的事，
让我反省，这在后面说，现在说市场。她也是这时与人家订好了买鸡的时间的。
  市场上还有糍粑卖，这东西我也只是在电视上见过，可是这糍粑是干的，像饼一样，绿野仙告诉我，这需要拿回去煮或烤来吃，很好吃，我想等我走时，我要买点。如果有机会看到现做的糍粑吃就好了。

开心快乐

期待下文，谢谢！

牛

呵呵，这么好的地方，不知那里有没有人家办“农家乐”，方便时也好去享受大自然。
清风徐拂 发表于 2011-10-10 12:49

桂林附近很多农家乐的。

黄土高原

市场上有螺蛳卖的，我对老师说买点，因为这东西在今年的瘦身师的培训时抢占了风头，我没吃过想尝尝，老师说这东西没有好的厨艺做不好，没买 。
  可是市场上有熟的螺蛳卖，不过里面有辣椒，那天因为我早上洗澡后嗓子 ...
丁佳蓝 发表于 2011-10-12 13:03

我们这儿有个磁器口老街,就有现做的糍粑卖一般是沾上一层炒黄豆粉比较香.只不过像佳蓝那样在那地方吃到和买到的感觉肯定大不一样.

早春芽

市场上有螺蛳卖的，我对老师说买点，因为这东西在今年的瘦身师的培训时抢占了风头，我没吃过想尝尝，老师说这东西没有好的厨艺做不好，没买 。
  可是市场上有熟的螺蛳卖，不过里面有辣椒，那天因为我早上洗澡后嗓子 ...
丁佳蓝 发表于 2011-10-12 13:03

螺蛳做起来其实很简单
烧之前要先养，用清水养个一两天，让它把泥浊吐掉。
然后剪。
烧的时候先起油锅，放点姜，葱，辣椒或紫苏爆一下，然后放入螺师炒，炒个几分钟，滴些酒，我喜欢用白酒。再炒一会儿，放点酱油或酱，再炒一会儿就可以加水，水要淹过螺师，大火煮开，再煮个十来分钟。放盐，拌匀，加糖收汤起锅。
炒螺蛳要宽汤，如果放汤后汤少了干烧，螺蛳肉就不好吸了。
这菜我拿手，我们家乡是水乡，夏天有的人家天天吃这个，人人都会炒这菜。