白参很干，如何切成片

香亭 · 发表于 2010-4-23 11:22:02

我在药店买的白参很干，切不动，想泡软了再切不知可以不？不知道还有什么办法将晒干的白参切成片

ph74168124 · 发表于 2010-4-23 11:43:30

我是把从药店买来的白参放在蒸锅里蒸蒸，估计10来分钟，取出后稍微凉下来用刀切片。您试试！

zhaozhaokan · 发表于 2010-4-23 16:06:29

我是这样的，倒一碗热水，把要切片的白参伸进水中一小节，浸泡一分钟，取出凉一下，用几片切几片，你试试。

cdl19540 · 发表于 2010-4-23 17:41:12

我以前是在雷允上中药房买白参时顺便就请营业员帮忙切片,你买她的参她很乐意帮忙的.后来从网上买的就要自己动手啦.先将参放在蒸锅里隔水蒸7至8分钟再切,感觉蛮难切的(刀快还好点).后来我去茶叶店买茶叶时,看见他们有卖参片的,就请店员帮忙切参,店员笑嘻嘻就切好了.这个办法最好

cdl19540 · 发表于 2010-4-23 18:07:00

本帖最后由 cdl19540 于 2010-4-23 18:08 编辑

搜索到沐风版主的帖子"用线把人参吊进壶里，装半壶开水以人参不碰住水为准，闷一刻种取出直接切就行。我妈用这方法切好几次了。很好切.

牡丹漫地 · 发表于 2010-4-23 18:09:52

搜索到沐风版主的帖子"用线把人参吊进壶里，装半壶开水以人参不碰住水为准，闷一刻种取出直接切就行。我妈用这方法切好几次了。很好切.
cdl19540 发表于 2010-4-23 18:07

风儿还想出这么牛的方法啊~我买的白参片都是让药店直接切的~

雷风恒 · 发表于 2010-4-23 18:19:19

呵呵，六味的参也是放到开水瓶中
让它先来个蒸汽浴
然后自己动刀切

8961135 · 发表于 2010-4-23 18:24:12

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山青水秀 · 发表于 2010-4-23 22:03:39

我买的是国珍馆同学的大参片，很好哦！

自助助人 · 发表于 2010-4-23 22:06:22

要用保鲜膜将参密封好再蒸，不让水蒸气渗入参体内

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8961135 8961135 当前离线积分 1208	发表于 2010-4-23 18:24:12 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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