要做生脉饮了

芦苇根

今天突然想起，6月下旬就夏至了，该做生脉饮蜜膏了

做生脉饮和做益智膏除了药材不一样，程序都是一样的

可我现在就是笨的算不过帐来

生脉饮一贴是一天的量吧，那做蜜膏要一次多做一点吧---最起码要做一个月的量

那一个月的量的蜜膏，是不是我该买30贴药材的量呢？

这么多的药，该用多少蜂蜜呢？

不知是否有同学做过，给介绍一下经验吧

震鸭

生脉散蜜浆
准备原料
白参或西洋参300克，（如是优质人参可酌情减量）麦冬450克，五味子300克。
制作方法
把药材放入一个较大的锅里（不锈钢搪瓷砂锅都行）加入适量的水，大火烧开，改为小火熬30分钟，倒出药汁，再加入适量的水，熬30分钟，两次的药汁混合后，重新倒入锅中，再加入纯蜂蜜一斤。药汁的量不宜超过三分之一，否则换更大的锅，不然会溢锅。
下面的制作过程大约要耗费两个小时以上，必须要有足够的耐心。
先用大火把锅内的汤汁烧开，保持大火，任蒸汽升腾。以尽快蒸发水分。
蒸发一段时间后，锅中翻滚的液体开始变成一个个浮起来的小泡挤着往上涌，立即把火调小让火候保持在小泡翻滚的状态，但不超出锅的一半。
这种火候维持一段时间后，那一个个小泡又会挨着挤着迅速上涌，此时再把火候调低。随着这个过程的反复进行，到最后调到最小的火候时，就任那些小泡上涌，所以锅要足够大，否则这时候就要溢锅了。
这时候，你会发现小泡上方的蒸汽在渐渐地变少，准备半碗清水放在旁边，先用筷子在锅中小泡里搅一下，把筷子头上的液体滴入清水中，注意观察，如果滴入清水中的液体迅速散开，说明汁液过稀，还要继续熬，如果只是少许散开，那就是快要完成了，如果还是完整的一滴，没有溶解的迹象，就可以熄火了。
刚熬好时太烫，暂时不能倒出，但也不能等待液体完全冷却，那样又会太稠，难以倒出。最好是等到不太烫时，把它倒入瓶中。
食用方法
夏至一过，每天用中等大小的小勺子，盛一勺生脉散蜜浆，加100毫升的开水服用，连服一个月，身体会有明显的改善。

芦苇根

谢谢震鸭啦-----不过有点不好意思，我想知道该用多少蜂蜜呢

yyiyiwang

请问人参同其它两味同熬吗？人参的气跑掉？

wangshangzhi

通常蜂蜜和药材按1:1的比例。先把药材煎两道，合并煎液，放置12-24小时，取上清液备用。将蜂蜜炼一下，去除部分水分，再将药液倒入，继续煎至用筷子蘸起来能成丝状即可

震鸭

一斤蜂蜜和两次的药汁同时放入锅里熬。

wing1238

震鴨同學
能用西洋參嗎?   那不是涼的嗎?

还有  如果我有陣子總是感覺到心跳的.  能再吃生脈飲嗎?
我平常沒事想吃点人參補補   就會感覺到心跳又來了
这是对症了还是什么呢?

君茹

请问震鸭,制生脉饮时,大火煮开后,用小火熬多长时间比较合适?谢谢.

自然蓝

如果体质是偏热的，可以用西洋参；熬制时看着有些稠浓应该就行了。。。。我也准备要做一些，给我自己和老妈保养保养。

大地回春

五味子用南五味子可以吗？书上好像用的是北五味子。