高粱米

锦上添花 · 发表于 2010-7-12 22:56:28

一段时间以来一直吃高粱米粥，高粱米饭，可能买到的高梁米，和幼年吃的高粱米比较那特有的米香基本没有了，疑是困难时期为提高产量推广杂交多穗高粱现没有好种子了的后果吧，只在煮粥加一些白或花饭豆，作干饭加脱皮豆瓣等才好吃。本草中虽对饭豆评价很高，但一句肾病必吃是否坎卦特性强呢？在艳童鞋那里拍了些还没到货，盼着寻找到原来的味道，幼时高粱种植的间距很稀疏，号称高粱地里能卧牛，也许山里能有这样的条件吧。另做高粱米饭最好先用凉水浸泡一夜会更粘稠些，乱说几句混点分。30分的帖子看不到着急呀

绿树碧芽 · 发表于 2010-7-12 23:06:10

是眉豆吗粉粉的坎卦？？

轻快 · 发表于 2010-7-13 03:52:08

我的广东同事告诉我是那种大大的有花纹的豆子，我也不知道什么是饭豆。说是煲西洋菜肉汤的时候放点很好，我也不太懂啦。

锦上添花 · 发表于 2010-7-13 06:33:34

是面的，好象不是眉豆，我们这根据色彩不同叫白饭豆，花饭豆，查本草在白豆目下有描述，但在超市买到的个大，大概优化了，只有在早市里才能买到农家自产的原种小颗粒的

江铃波 · 发表于 2010-7-13 09:17:49

第一次知道原来高粱米有香味的。汗。

艳阳天 · 发表于 2010-7-13 09:18:46

呵呵！楼主是一名辛勤园丁吧

随海浪舞 · 发表于 2011-5-21 16:51:04

chenxingxiaowu · 发表于 2011-5-21 17:00:30

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