豆瓣酱是清热的吗？

幸福农场 · 发表于 2010-9-5 14:41:55

好像在论坛上看到过（出处忘了），说豆瓣酱是清热的。
但那种超市买的正宗郫县豆瓣，里面有辣椒的
这样的豆瓣还清热吗?
大家说说看

fenghuang · 发表于 2010-9-5 14:55:03

淡豆豉吧。不是郫县豆瓣

幸福农场 · 发表于 2010-9-5 14:58:16

淡豆豉吧。不是郫县豆瓣
fenghuang 发表于 2010-9-5 14:55

哦，大家说得豆瓣酱是豆豉啊
那么淡豆豉在哪里买？
大家买的豆豉都是什么样的？超市里的豆豉，黑黑的，味道特别咸，不知道是不是这种啊？
知道的同学可否给个链接或图片

fenghuang · 发表于 2010-9-5 15:10:41

我没买过淡豆豉，只买过超市里面的咸的，做菜用的，
淡的是不是在药店，下次去时问问。

莲藕田田 · 发表于 2010-9-5 15:13:27

自己做的豆瓣酱才清热，超市里面卖的都是加了很多东西的，所以反而不清热。
我试验过的。

田园美景 · 发表于 2010-9-5 15:14:26

我没买过淡豆豉，只买过超市里面的咸的，做菜用的，
淡的是不是在药店，下次去时问问。
fenghuang 发表于 2010-9-5 15:10

药店有卖

fenghuang · 发表于 2010-9-5 15:17:02

6# 田园美景
是吧，我猜对了。谢谢，省得我问了。

幸福农场 · 发表于 2010-9-5 15:25:52

谢谢楼上各位。
另，请问changqingteng05 豆瓣酱自己怎么做？

竹简 · 发表于 2010-9-5 17:29:08

药店有卖淡豆豉的。

钱塘翠柳 · 发表于 2010-9-5 17:50:48

不是郫县豆瓣

药店有卖淡豆豉

		自动登录	找回密码
密码			请用中文注册