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人参不能用金属的锅煮,大家知道吗?

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发表于 2011-1-10 16:17:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
这几天补脾,喝人参汤,以前我家一直用不锈钢的锅煮的,昨天偶尔看见强主人的店里说,人参不能碰金属,所以改用搪瓷锅了,那么其他中药是否也不能用金属锅?
发表于 2011-1-10 16:21:56 | 显示全部楼层
中药是不能用金属的锅,中药房一般都会有熬中药的搪瓷锅卖。
发表于 2011-1-10 16:24:21 | 显示全部楼层
中药我都是用土罐煮,所以没有这个问题!搪瓷锅可以煮中药吗,不是说搪瓷加热不好吗?
发表于 2011-1-10 16:28:43 | 显示全部楼层
为什麽呢,我也是用金属锅的,不用铁锅就可以了吧
发表于 2011-1-10 16:34:32 | 显示全部楼层
药店医院现在都是用不锈钢锅煮药的.
发表于 2011-1-10 16:37:37 | 显示全部楼层
药店医院现在都是用不锈钢锅煮药的.
qmulgao 发表于 2011-1-10 16:34
是的。。。
发表于 2011-1-10 16:40:47 | 显示全部楼层
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发表于 2011-1-10 16:42:09 | 显示全部楼层
不锈钢锅应该没啥问题吧
没见到变色什么的
发表于 2011-1-10 16:44:38 | 显示全部楼层
用砂锅煮中药比较好吧。
发表于 2011-1-10 16:55:23 | 显示全部楼层
金属-铁,铜,铝是金属
不锈钢是混合的,不属于金属吧?
炫蓝九天 发表于 2011-1-10 16:40
你可真够逗的,混合金属不属于金属,该属于什么,非金属!呵呵呵,我乐呀!
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