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本帖最后由 jiaocan 于 2011-7-12 10:19 编辑
小注下:从小院回到北京我都不知道吃什么主食好。因为一直怀念大锅蒸的纯天然的花卷,还有丽人欣欣亲手赶的面条。
可能怀孕的缘故吧,吃了好的东西,再吃差的就不行拉。现在市场上卖的都是有好多添加的面食,一吃就觉得味道不对了。在考虑以后自己蒸馒头吃了。
让胃和舌头再馋几天吧,希望能慢慢忘掉那个味道~~~好让自己吃啥啥香
接着写吃,嘻嘻
那天贵珍老师生病(这个以后细写)是受寒加上脾虚,老师想到了一味家常美食:炒面。我们用的是糙面,就是把麦子洗干净晾干后直接磨的面粉,俗称黑面的。颜色看上去发深黄色。在农家的烧柴火的大铁锅里炒的。快出锅的时候,在院子里嬉戏的小朋友们都闻到了香味,都跑过来看是啥好东西。
炒好后不用水冲,直接吃都觉得很香,有种面的原始的香味。老师说这种黑面比白面做的补脾的功效强很多。对产后脾虚也很好哦。
炒完面,我们借着火和大锅,又炒了芝麻,准备晚上拌面条吃。芝麻洗干净后直接放锅里炒,也是喷香,在屋顶上玩耍的小朋友被香味吸引过来,纷纷要求擀芝麻,就是用擀面杖把芝麻给压碎。在小院,劳动也成了小朋友们的一大爱好~~~
因为太香太好吃了,本来一大碗的芝麻擀好后就剩半碗了,那半碗都到大家的肚子里了,哈哈哈 |
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