新鲜莲子煮粥

希望的田野 · 发表于 2011-8-5 21:26:58

夏天是莲子收成季节，市场上就有新鲜莲子出售，有已经剥好的，也有带壳出售的。心想买带壳的应该更新鲜，于是买回自己剥，莲子壳不象花生壳用手一按就开，象栗子壳一样坚硬，用手是按不开的，卖莲子的人先用小刀把壳划开再用手剥，我就用切菜刀把带壳莲子一剖二半，就好剥多了，剥开后，莲肉的表面象花生一样也有一层膜衣，这层膜衣我就没有去掉，然后把剥好的莲子和大米一起煮粥，十分清香，绵绵的很好吃。
花生的红衣可治血小板减少，莲子的膜衣不知有什么功效？

须弥山 · 发表于 2011-8-5 21:31:08

好享受啊

希望的田野 · 发表于 2011-8-5 21:37:10

就是要花点时间自己剥。

溪水唱流 · 发表于 2011-8-5 21:44:03

吃过一次，非常美味，不是干莲子能比的

莲叶何田田 · 发表于 2011-8-5 21:55:40

新鲜莲子我都是直接剥了吃了，还没煮过粥，明天也煮来试试。

五月 · 发表于 2011-8-5 22:14:39

这几天都有煮，莲子挺好吃的

温暖的太阳 · 发表于 2011-8-5 22:33:10

今天刚买了几个，儿子一下子就生吃了一个，我也尝了一下，有清香，很不错！
明早煮粥试试！

桃之灵 · 发表于 2011-8-5 22:40:35

生吃应该是最好的吧，震卦的力量会更强，不过就是要嚼的很细很细在咽下去，那样最好。外面的红衣很好吃的，我想效果应该是与花生衣效果差不多的，扔了可就浪费了

快乐少女 · 发表于 2011-8-6 09:17:31

那天买藕叶,买了几个很好吃.以前没吃过.

大汉帝国 · 发表于 2011-8-6 09:20:20

我都是吃的新鲜的嫩莲蓬很好剥的每天吃2-3个

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新鲜莲子煮粥

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