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红苋菜

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发表于 2011-9-7 12:40:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
   今天中午吃了自己煮的红苋菜,很好吃。上网找了些红苋菜的资料给论坛同学看看。
 性凉,味微甘;入肺、大肠经
 清热利湿,凉血止血,止痢。主治赤白痢疾,二便不通,目赤咽痛,鼻衄等病症
本草图经》:“紫苋,主气痢;赤苋,主血痢。”

《本草纲目》:“六苋,并利大小肠。治初痢,滑胎。”

《滇南本草》:“治大小便不通,化虫,去寒热,能通血脉,逐瘀血。”

《随息居饮食谱》:“苋通九窍。其实主青育明目,而苋字从见。”

食疗价值:苋科草本植物苋的茎叶。叶有绿、红、暗紫等色,以色红者较好,称为红苋、赤苋。我国各地均有栽培,春、夏季采收,去根,洗净用。

  [性能]味甘,性策寒。能清热解毒,利尿除湿,通利大便。

  [参考]含多量赖氨酸、维生素C、铁、钙等成分。

  [用途]用于痢疾便血或湿热腹胀;热淋,小便短赤;虚人、老人大便难等症。

  [用法]煎汤,煮粥,或绞汁服。

  [注意]脾虚易泻或便溏者慎服。《食疗本草》说:“苋菜和马齿苋为细末,等份,与妊娠人常服,令易产也。”李时珍也说能“滑胎”,故孕妇亦不相宜。
发表于 2011-9-7 13:57:29 | 显示全部楼层
学习啦!常吃,却不了解。人说,色红利血,还真有凉血止血的功效啊?
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