生藕、熟藕与藕节，三者有区别

lidia97

怪不得，前一阵子用生莲藕贴太白，公孙，同学们都反馈大便多了，可是我的大便反而没有了。
可能我脾不寒，应该改贴熟藕片吧，回去试试！

太湖龙珠

藕如果只煮几分钟，一般来说寒性仍在，但如果是切的很薄了来煮，又是大火煮，几分钟也会煮熟，煮熟了就转为平性或温性了。有些人喜欢切成一段一段来煮，这样的藕或藕节要煮得时间长一些。具体多长时间要看你的炊具和火候，如果是炖盅慢慢炖，炖1-2个小时都可以，炖出来是红稠色的很好吃；有些人偷懒用高血压，产生压力后15分就可以。还有些直接放在火上煮，当颜色变为浅红的有些粘稠感觉时就可以关火。但如果煮太久超过两三个小时，藕的养脾阴的性能随时间延长而下降，因此太久也不好。
小孩子如果不喜欢吃，可以莲藕炖鸡肉汤（坤孩炖乌鸡，巽孩炖土鸡等灵活运用）。脾寒明显，配合乌鸡、扁豆等，如果经济可以，加人参更好。
月经平素规律无异常表现者，可以喝藕汤，藕是食材比较安全。

KLYS123

藕浑身是宝啊。

foykl

；谢谢王博士！

青峰秀峦

谢谢王博士
对莲藕有更深层的理解了

南明离火

终于明白了，我还一直担心自己煮2个小时的藕汤效果不如煮3、5分钟的，现在放心了～

老枪xyz

谢谢分享。

紫气东来

我们这里藕常年都有，真不知是否有问题？

平凡人

藕节煮出来的水很红，泡过的是黑色，我用来治牙出血。

田园山庄

牙龈红肿溢脓是不是用生藕更好呢？