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白菜山药豆腐羹

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发表于 2011-10-28 06:49:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 海阔天蓝 于 2011-10-28 09:38 编辑

白菜,山药,豆腐洗净切丁,大概山药熟了,加盐,勾芡,装碗后,放少许胡椒粉,麻油,冬天吃,补肾暖胃。水不能太多,因为是羹不是汤,大概一人半碗的量。
发表于 2011-10-28 07:19:23 | 显示全部楼层
发表于 2011-10-28 07:23:07 | 显示全部楼层
白菜与山药是坎卦的,板栗是艮卦的。
这两样东西最好不要配在一起。
发表于 2011-10-28 09:13:15 | 显示全部楼层
板栗小米牛肉粥 就挺好的
发表于 2011-10-28 09:21:30 | 显示全部楼层
用白菜、山药、猪肉末一起做羹汤行吗?
 楼主| 发表于 2011-10-28 09:35:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 海阔天蓝 于 2011-10-28 09:44 编辑
用白菜、山药、猪肉末一起做羹汤行吗?
王家之主 发表于 2011-10-28 09:21

都行的,我们老家冬天比较爱做羹汤,还可以放茨菰丁,豆腐丁,茶干丁,这样基本都是坎卦的,味道更美,只是我这个乾人,不敢一下吃那么多坎卦的食物进去。 这个板栗是我自己加上去的,不加胃有点吃不消,不过还是改了吧,免得误导同学!现在看来老家的这种做法还挺有道理,冬天要收敛,补肾,我想,不管哪个卦的人,冬天还是要吃点这种收敛的食物吧,只是量要控制好,和本卦的食物搭配好比例,还是可以吃的。虽然我乾卦人,可一入秋天,还是时不时想吃豆腐白菜,可能是因为我有两个金不及的原因吧。
 楼主| 发表于 2011-10-28 10:22:47 | 显示全部楼层
我家很少吃汤呀羹的。早晚都是粥,中午米饭或者烙饼,炖菜、炒菜,偶尔做个汤。
木木阳 发表于 2011-10-28 09:55

孩子秋冬天不小心就容易上胃火,这时用土豆包菜切碎做羹汤,用藕粉或者何首乌粉勾芡,味道又好,又不需喝太多的汤水,又比光吃土豆滋润,孩子又爱吃,基本一顿就能解决胃火的问题,有孩子上胃火的同学不妨可以试试,不过那种长期胃火大的就不一定有用了。
发表于 2011-11-3 16:53:52 | 显示全部楼层
我孩子应该属于长期胃火大的那种。因为吃饭比较好的情况下,还是一天到晚想着找零食吃。(现在被尽量控制不给吃零食)。
但是我还是想来试试这个土豆包菜羹汤。
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