补心圣品甜点：莲子百合西米羹（加麦芽糖）

木棉花 · 发表于 2011-10-29 18:17:52

最近每天补心，莲子百合粥天天早餐时喝，和同学聊天，推荐莲子羹，

口水流。回家改良了一下：

材料：莲子约2两，宜兴大百合2个（兰州百合4个），液体麦芽糖随意放。

1。莲子2大把，大百合2个，洗净放放入沸水中煮，高压锅压15分钟，水要多放些，大约是莲子百合的5，6倍，煮的同时用水把西米泡上。

2。煮好后开盖放入西米，这时还有好多水，边煮边搅拌，否则容易糊锅。

3。煮好后的东西稍微凉一下放入搅拌器内搅拌成奶昔状，倒出，放入麦芽糖。

某人闻香过来抢吃，由于艮卦，只给一小碗，对我非常有意见。嘿嘿。

莲子百合西米羹，由于加了麦芽糖，味道更加醇香，比之前加冰糖的能更加保护胃，简直是胃，心同补，特别适合胃弱的人补心，当然艮人吃时最好再吃了小米，土豆，牛肉等补胃的东西后适当吃些，否则变成雷山小过可不是什么好玩的事情。

桂桂 · 发表于 2011-10-29 18:21:06

改天试试。

幸福人生 · 发表于 2011-10-29 18:23:53

真不错

茂密的森林 · 发表于 2011-10-29 18:36:08

"煮的同时用水把西米泡上"。西米会泡成米浆了吗？

梧桐 · 发表于 2011-10-29 18:50:01

不错不错，回家试试。我就是吃了莲子百合以后胃有些难受。

绿树碧芽 · 发表于 2011-10-29 19:24:31

这个超适合老人小孩吃的

天使之翼 · 发表于 2011-10-29 19:34:10

凉水泡西米会粉的吧？

阳春三月 · 发表于 2011-10-29 21:13:24

没想到过加麦芽糖，呵呵，多谢大师的提醒！

报捷 · 发表于 2011-10-29 21:18:14

颐养天年 · 发表于 2011-10-29 21:31:21

我今天第一次买了西米，和莲子一起放在那个炖盅里炖了4个小时，打开盖子，看不到西米，是水，原来西米是后放的呀

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补心圣品甜点：莲子百合西米羹（加麦芽糖）

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