请有经验的芹菜分享下如何做羊肉汤

风柔日暖

在网上看的羊肉汤大多是加好些香料的？
请教有经验的芹菜，养生的羊肉汤该如何做呢？

天天天蓝

我们这里都是只加姜和洋葱，最后放些盐

绿草茵茵

除天蓝说的外，我还加点西红柿，味道似乎更鲜美些。

万紫千红

我家是和白萝卜炖，不知道好不好。也想听听大家的意见。

三月

新疆的清炖羊肉很好，不过一般是用新疆的羊，不知道别的地方是否适用。
我一般是这样做，羊肉放入清水中，烧开撇沫（有时直接把这道水倒掉，洗净重新加水），放入花椒，生姜开大火烧开，转小火慢炖。肉能用筷子插透后，放入黄萝卜或者白萝卜，再炖到萝卜熟透，洋葱切末倒入锅内。汤滚开后灭火，调入适量的盐。
喜欢吃香菜的可撒一把香菜碎。我受不了香菜味，免去这道程序。

蓝色琉璃光

幸福人生

羊肉有股骚味，我们广东一般放甘蔗进去煮，就不会有这个味了。

璞玉天成

放一小节甘蔗，放几粒马蹄，水煮 ，很好吃。

975757328

新疆伊犁巩留拉克山羊 什么都不放 只放盐 水煮熟味道十分鲜美哦

丽日蓝天

先把切好的羊肉放在烧开的水里焯一下，换水文火炖几小时，很美味。