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关于蜂蜜

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发表于 2011-11-15 09:19:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于蜂蜜
在大众眼里蜂蜜似乎一种简单东西,就只在乎真与假了,其实蜂蜜
是很复杂的东西,蜜蜂採蜜自各种有蜜分泌花朵.不同种植物花蜜
有其恃别成份,我所知有:广东人叫大茶,蜜色浅很稠粘易结晶,此
种植物有毒乡下人用来帮猪驱虫,鸭脚木,蜜色浅易结晶,紫云英,
油菜就有黄花与白花两种.荔枝.龙眼两种蜜都有花香较浠,小叶桉
树蜜较浠有种流汗后臭味,还有一种广东叫'扫赶'的山坡上小植物
是在夏天最热时开花,蜜是带有苦味的.乡下人就认为这个最好,有
时几种蜜源植物同时开放那么蜂蜜就是混合在一起.更让丈家想不
到的是蜜蜂有时也会採集一些蚜虫分泌液,如果天气好配合花期那
么一般蜂群一天都会有一市斤蜂蜜进帐,三天就可以收採一次.那
时蜂群相当忙碌夜里都有嗡嗡声响,如果天公不作美下雨了寒流[
十四度以下]来了那就点滴无收,在没有花开的季节养蜂人也会喂
蜜蜂一些糖液,那是用作蜜蜂的口粮,如果你想喂糖水来让蜂群产
蜜那也不一定化算.据我所知收购蜂蜜的人是以蜜的比重和是否含
有糊精来判别好坏,比重低也就是水份多未成熟,糊精就是用来增
加粘稠度淀粉类物质.
发表于 2011-11-15 09:29:43 | 显示全部楼层
这个科普说的专业哦,谢谢。
发表于 2011-11-15 09:34:44 | 显示全部楼层
现在市面上很难有真正的了.
发表于 2011-11-15 09:39:59 | 显示全部楼层
学习了,谢谢你。
发表于 2011-11-15 10:14:14 | 显示全部楼层
我们粤西娘家,说的:大茶药,乡下人说就是断肠草,人误食会中毒,民间会采一些来喂厌食的猪。。也曾有一家饭店用这种草药炖猪蹄,据说有消大肠积的作用,吃完的食客要半小时后才离开,说是万一中毒了店家会有解药。
蜜蜂采了这种花,那蜂蜜就是有毒的吧?不过这种植物在山上长得不多,至少不可能成片的开花让蜜蜂去采。
发表于 2011-11-15 10:27:52 | 显示全部楼层
关于蜂蜜
在大众眼里蜂蜜似乎一种简单东西,就只在乎真与假了,其实蜂蜜
是很复杂的东西,蜜蜂採蜜自各种有蜜分泌花朵.不同种植物花蜜
有其恃别成份,我所知有:广东人叫大茶,蜜色浅很稠粘易结晶,此
种植物有毒乡下人 ...
农夫 发表于 2011-11-15 09:19
谢谢楼主
发表于 2011-11-15 10:31:17 | 显示全部楼层
现在很少采花的蜜了,几乎都是喂养白糖产的蜜。所以效果大大的打折。
发表于 2011-11-15 10:32:46 | 显示全部楼层
发表于 2011-11-15 10:38:36 | 显示全部楼层
我上次买了一点山里的蜜,味苦,春天采的蜜说是有药材花,不知有没有有毒的花.
曾看报道赶蜂人,跟着花期走,哪有花就往哪走,常年在路上.
发表于 2011-11-15 10:45:25 | 显示全部楼层
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