小实验辨真假蜂蜜--报纸登的

大茂山

没有花开的是用糖养的，不然蜜蜂都会饿死的。
花开啦，养蜂人都会让蜜蜂去采花蜜的。

谁那么笨，有花不让它采，专养糖啊。
所以买蜂蜜时，要夏季过时去买。春天一直到秋天都有花的吧。
牡丹漫地 发表于 2011-11-23 15:15

原来是这样。牡丹，真蜂蜜会在9月份结晶吗？

大茂山

结晶应该没有关系的。
真正的蜂蜜，放得久一些，就有些结晶体。

因为我家经常就都放一两瓶，然后一两年就有些结晶体，
但是蜂蜜没有坏。
但是也有没有的，我估计是花种不太一样吧。
嘿嘿，反正我是观察我 ...
牡丹漫地 发表于 2011-11-23 16:00

原来是这样滴

大茂山

用这个方法做了试验，发现我老姐拿来的十多斤蜂蜜符合这条件下正品要求

大茂山

我试了把碘酒滴在蜂蜜上没变色，滴在淀粉上变蓝色的，滴在混有白糖的蜂蜜里还是不变色，这个方法不能鉴定后期制作中是否加了白糖！
jingxinzly 发表于 2011-11-27 13:01

我也试过了，不过，有淀粉的话应该是有反应的啊