补脾早餐------蒸黑面粉

青峰秀峦

谢谢老参的简化面食法

幸福好人生

这方法超级好啊!
没分了

幸福好人生

被你搞笑倒了，咱俩真好玩，我也爆个多年前的笑话，和你现在对付面类似。真是南方人北方人啊。
话说多年前，我第一次买了大米，没煮过米饭，所以不是稀了就是糊了。折腾了几次，我把米放饭盆里 ...
水吉木祥 发表于 2012-2-16 16:15

蒸米饭可是最好的哟。

千年老参

昨天儿子生日，当然不能买生日蛋糕吃，那就遵循中国人的传统，吃面条------吃吃更长寿，嘿嘿。

想起来蒸面粉的事，那就蒸个蛋糕玩玩。
鸡蛋、白面粉、蜂蜜、酵母、水，混合好后放置一会，上笼蒸，眼看着发上来，等端上来时已经塌下去了。
儿子认为口味不错，建议放些糖。
我尝了块，有点结实，发面时间太短了。

孩子大了，没小时候好骗，小时候弄啥吃啥，只要说得像个花儿似的，再弄些造型，不爱吃的东西也能骗着吃下。现在大了可不行，不吃就是不吃，说爱吃可真不容易。趁这个机会跟他说，以后早晨就做这样的蛋糕给他吃（以往除了粥外，都是吃的超市买的小馒头、年糕之类的，不合口味的不吃），哈哈，竟然同意了。

晚上调好，除上述原料外，加了些白糖，多加了点水以求松软。

早晨起来水面已经分离，再次混合，蒸上，越来越高，半碗东西已经蒸得高出碗许多。关火，焖了一会儿，只剩一碗，拿出来凉了会儿，就剩小半碗了，尝了一口香甜、松软，真是不错，得到儿子的认可。

商量变些花样，比如用土豆一起做啥的，不同意-------那就暂时算了，能喝土豆水已经是一大进步了，慢慢来吧。

昆仑一兰

昨天儿子生日，当然不能买生日蛋糕吃，那就遵循中国人的传统，吃面条------吃吃更长寿，嘿嘿。

想起来蒸面粉的事，那就蒸个蛋糕玩玩。
鸡蛋、白面粉、蜂蜜、酵母、水，混合好后放置一会，上笼蒸，眼看着发上来， ...
千年老参 发表于 2012-2-17 07:27

这好心情下做的好看、好吃、好做的蛋糕，孩子吃了才能真正的健康快乐

風之萬里

这个方法看来简单，明天订的面粉来了就马上试试看，谢谢

牛

用油抹碗后放面粉就不会面粘碗了。

蓝田田

请问風之萬里 ，网上哪里有黑面粉卖呢？谢谢啊！

衡山高

请问風之萬里 ，网上哪里有黑面粉卖呢？谢谢啊！
蓝田田 发表于 2012-2-18 15:05

同问，请问哪有黑面粉卖？上次老师那给过北方小院的链接，还没等下手已不见了。

姜林

我那黑面分放了三个多月了，冷，一直没动。老想着补脾补脾，就是懒得，呵呵。
看了老参姐的贴后，也学了方法，我也这么做，谢谢姐姐！