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大家有没有社么自制的美味小零食推荐呀~

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发表于 2012-4-25 21:37:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
很喜欢一个牌子的糖 什么山楂丹陈皮丹柠檬丹的
看它的配料大概就是甘草,食用糖,食用盐,山楂/陈皮/柠檬,然后就是一大堆的食品添加剂  好恐怖有没有!!!但是那个酸酸甜甜的 很好携带想啥时候吃都可以  很喜欢啊。。。。想自己做  却不知道具体做法  有没有筒子知道 或者 有别的类似的小零食可以自己做的~

这里贴上一个自制话梅的方法,虽然很好吃但是不方便带呀。。。。。。。

腌红糖话梅
材料:
青梅2斤    红糖600克   盐2小勺   
30天后加:冰糖220克
做法:
1,青梅买回来后清洗干净,放置一晚风干;
2,准备一个玻璃瓶,加约一半青梅入内,洒入1小勺盐,再加入剩下的青梅和盐;
(如果份量很大的话,加两层梅洒一次盐,然后加一层红糖这样的步骤做,我这里的份量小,所以先加盐之后一次加入红糖)
3,加好盐后倒入红糖;
4,将红糖加到盖满青梅表面,腌约20-30天至糖全部溶化而青梅浮于糖浆上面然后拿去蒸15分钟放凉后再装入干净瓶子里,加入冰糖盖紧瓶盖腌约2-3个月到青梅没有苦涩味即可

(转载自新浪博客)
发表于 2012-4-25 21:39:09 | 显示全部楼层
吃饱饭,肚子里哪里还有空间装零食!
发表于 2012-4-25 21:46:00 | 显示全部楼层
肯定没吃饱饭。
 楼主| 发表于 2012-4-25 21:46:31 | 显示全部楼层
2# 千年老参
您这话说的太偏激了。。。。。。。。。。。。。
发表于 2012-4-25 22:29:49 | 显示全部楼层
你试试吃饱主食就知道了。一点都不偏激。
发表于 2012-4-25 22:34:48 | 显示全部楼层
不偏激 4# 轻松熊
发表于 2012-4-26 08:20:45 | 显示全部楼层
真是这样,如若现在没吃饱米饭的话,想的零食也是:玉米呢,还是土豆,还是米汤。
发表于 2012-4-26 08:21:03 | 显示全部楼层
同气相求的结果,先排毒吧!
发表于 2012-4-26 08:35:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 报捷 于 2012-4-26 08:38 编辑

红薯干,红薯煮熟切片晾干。

煮蚕豆,这个不用说怎么做了吧。

麦芽糖,买就行。

智慧源泉。

想想挺多的呢,桑葚干、桂圆肉、核桃仁、葡萄干......

不过我一般确实想不起来吃零食。
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