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楼主: 天灵宗宗主

对于生姜谚语的分析

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心和

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21^#

发表于 2012-8-3 16:38:41 |只看该作者

我们南方人吃到寒气重（如空心菜、鸭肉、鱼等）的东西时，都习惯放些生姜、大蒜用油煎一下，再放别的菜下锅一起煮，说是可以去寒气。现在看到老师的说法，得想一想怎么办了。不放姜蒜，那放紫苏可以吗？

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碧玉

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22^#

发表于 2012-8-3 21:21:14 |只看该作者

我婆婆也不懂听谁说了夏天要吃姜，回来跟我讲，被我一口回了，我说不能吃。还好没吃啊。

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凤凰已重生

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23^#

发表于 2012-8-4 11:19:33 |只看该作者

我很喜欢吃姜呢，做菜都会放些姜呢，难怪我这么胖？

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易学迷

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24^#

发表于 2012-8-4 15:01:29 |只看该作者

谢谢老师的指导！我岳父就喜欢吃淹姜，煮鸭子时喜欢放太多的生姜！看来得提醒他了！

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平凡人

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25^#

发表于 2012-8-5 13:26:22 |只看该作者

有一亲人，很喜欢吃生姜，什么菜都要放生姜。皱纹多，但很瘦。

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金光灿灿

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版主

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发表于 2012-8-5 15:24:46 |只看该作者

小时候在江西住过近十年，好像那里有句谚语是说“早吃姜赛人参，午吃姜似砒霜”。原来是泽山咸这样一个道理！我从小味觉敏感不喜欢有葱姜蒜的味道，家里烧菜时将就我的口味，这些调料都几乎不放或很少，通常只有在熬汤时，会少许放几片姜去去腥味。看来不喜欢厚重味道的饮食可能是一直体重保持恒定的原因之一。

笑口常开

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