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黑扁豆仁什么样?

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发表于 2012-12-5 22:06:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们这儿只有白扁豆,没有黑扁豆.在网上找了一下,有两种,价格差得很大,是哪一种呢?
 楼主| 发表于 2012-12-5 22:13:49 | 显示全部楼层
是上面有白边的,还是下面的茶豆呢?

扁豆  扁豆-植物源生态
[3]学名:Lablab purpureus (Linn.)Sweet   异名白扁豆,藊豆(《唐本草》),南扁豆(《滇南本草》),沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》),凉衍豆(《本草乘雅半偈》),羊眼豆(《药品化义》),膨皮豆(《广州植物志》),茶豆(《江苏植药志》),南豆(《陆川本草》),小刀豆、树豆(《四川中药志》),藤豆(《中国药植图鉴》),铡刀片〈形似铡草刀〉。北方也有地区称之为气豆。

种子性状
  干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形,长约8~12毫米,宽6~9毫米,厚4~7毫米。表面黄白色,平滑而光泽,一侧边缘有半月形白色隆起的种阜,约占周径的1/3~1/2,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有1珠孔,另端有短的种脊。质坚硬,种皮薄而脆,内有子叶2枚,肥厚,黄白色,角质。嚼之有豆腥气。以饱满、色白者佳。

看这个似乎有白边的更象.请老师和同学指点.
发表于 2012-12-5 22:46:19 | 显示全部楼层
有白边的是黑扁豆
发表于 2012-12-6 08:21:27 | 显示全部楼层
有白边的......,
 楼主| 发表于 2012-12-6 13:15:19 | 显示全部楼层
谢谢大家的回复,知道了。
发表于 2012-12-9 17:27:56 | 显示全部楼层
问得真好,网上把黑豆也当做黑扁豆来卖,我们搞不清楚的搞不好就买错。
发表于 2012-12-10 15:31:36 | 显示全部楼层
请认准扁豆的白眉毛
发表于 2013-1-20 19:03:21 | 显示全部楼层
看了这个帖子,我就从有这个图片的淘宝卖家买了些

是大粒的。还没吃,不知道咋样。

但是白扁豆不是说是小粒的好么?不记得在哪看的了,说小粒药效好,大粒就是杂粮 ------ 我不熟悉这些,求达人科普

那黑扁豆呢?大粒好小粒好?
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