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扁豆水能加糖喝吗?

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发表于 2013-1-28 16:02:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天第一次煮黑扁豆仁,高压锅炖了蛮久的,豆子酥烂。

老师的建议是扁豆不能做主食,这豆子也不好吃,有网友说加入甜面酱,但是外面卖的甜面酱我也不敢买,以前吃过,有不好的情况,可能也加了不好的东西的。所以豆子暂时不知道怎么吃。

再说这水,味道的确不咋样,我能喝下,可是女儿坚决不喝,妥协了一下,加入了一点白糖,喝起来还不错。

想问扁豆水可以加糖吗?
发表于 2013-1-28 16:05:04 | 显示全部楼层
能加糖喝的。
发表于 2013-1-28 17:05:20 | 显示全部楼层
剩下的豆子都倒掉么?
 楼主| 发表于 2013-1-28 17:40:46 | 显示全部楼层
ellewoods 发表于 2013-1-28 17:05
剩下的豆子都倒掉么?

我也不知道,那么多豆子不当主食,是很难吃完的。
发表于 2013-1-28 18:42:14 | 显示全部楼层
我曾想把豆子想办法做了豆酱,每次都被那个味儿打败了,放两天就得扔掉

发表于 2013-1-28 18:58:29 | 显示全部楼层
我是煮粥吃的。
发表于 2013-1-28 19:03:09 | 显示全部楼层
田园山庄 发表于 2013-1-28 18:58
我是煮粥吃的。


跟白米煮,粥是黑的吧,味道如何呢?
发表于 2013-1-28 19:16:41 | 显示全部楼层
是褐色,我是先用高压锅煮了50分钟再和白米一起煮的,味道就和豆子的煮的粥差不多,连挑剔的女儿也爱吃的。豆子和米的比例大概1:3.
发表于 2013-1-28 19:52:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 天上人间 于 2013-1-28 19:54 编辑

夏天的一个晚上,下班回来喝到扁豆水,凉凉的太好喝了,什么也没加,喝了两碗.舒服!后来才知道原来自己就是需要喝这个.难怪那么爽.大多时候都不加糖.腊八节那天也煮了,烂烂的很好吃,感觉很不错.
发表于 2013-1-28 22:00:28 来自手机 | 显示全部楼层
可以滤成豆沙吧,再加点糖拌着吃,煮烂的豆子,外面的壳确实难以下咽。
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