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风水与养生，怀孕保健，育儿保健，月子保健»论坛 › 备孕、怀孕以及坐月子、育儿 › 育儿 › 关于煮粥放碱

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关于煮粥放碱

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电梯直达

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1^#

发表于 2013-7-15 08:43:48 |只看该作者 |倒序浏览

订鲜奶的阿姨说煮粥放点碱，会粘稠好喝。

这个做法好不好？为什么呢？

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2^#

发表于 2013-7-15 09:31:35 |只看该作者

小的时候在农村，煮粥所用的火是煤球火炉烧的火，锅是最普通的煮锅，而且容量超大。这种情况下煮粥通常会放些碱，让粥容易煮熟煮烂。

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3^#

发表于 2013-7-15 10:35:38 |只看该作者

不能放，会有影响。

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天灵宗宗主

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4^#

发表于 2013-7-15 11:07:02 |只看该作者

这样做饭的地区，胃癌的发生率非常高。

栾博士

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	5^# 无效楼层，该帖已经被删除

阿团

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6^#

发表于 2013-7-15 14:54:31 |只看该作者

碱面呢？周围的人经常说：胃不好，要吃碱面。

点评

仲夏草木长那种仅仅是对于胃酸过多来说的吧？吃点碱面可以中和一下。发表于 2013-7-18 08:38

天灵宗宗主碱面不是碱？发表于 2013-7-15 15:36

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8^#

发表于 2013-7-16 10:13:26 |只看该作者

煮粥放点碱不好么？看来是伤害胃了。

我们这里到夏天很多人家喜欢吃面条，打卤面，炸酱面什么的，那个面条也是盐碱的，就是和面时放一定量的盐碱，这样的面条煮出来劲道，好吃。

是不是这样的面条也不好？

点评

和田玉我们这里，也是夏天爱吃打卤面。外面卖的新鲜面条，很爽滑劲道，但是面条是咸的。为此，我让家里尽量少吃。这样会无形中，吃下去很多盐。发表于 2013-7-27 20:30

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9^#

发表于 2013-7-16 14:41:40 |只看该作者

栾博士发表于 2013-7-15 11:07
这样做饭的地区，胃癌的发生率非常高。

常州还有丹阳乡下煮粥都是这样的，我吃了好几次了。粥很滑，我就问放了什么，他们说放了碱。我以前从来没有遇到过。

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10^#

发表于 2013-7-16 17:23:34 |只看该作者

放碱的食物有很多啊~~煮粥，相信外卖的粥大多是放碱的，盐碱面条（这个如果有兴趣，可以在卖面条的时候问问卖家，一般都是盐碱的，）豆沙也是会放大量碱的，还有很多哦。。

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