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想请教下大家

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发表于 2013-8-19 11:59:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
一开始还没进论坛,在一个群里得知浓米汤是个好东西,家有艮卦小儿,原来是用手抓6把米,水凭感觉放,用电饭煲按煮粥键,大概煮一个小时左右,煮出来的米汤非常的浓,像米糊,看了老师的帖子,好像自己的方法错了,现在都用电锅煮小米,手抓6把,用矿泉水瓶量大概1L的水量,煮至水开,在旁等候,剩一碗的时候倒出,但是汤没有之前的浓稠,也没那么香,是煮的时间不够还是米少了呢,请有经验的朋友分享下,谢谢
发表于 2013-8-20 07:04:15 来自手机 | 显示全部楼层
电饭锅火力不够,煮饭米刚好不硬的时候起锅,一般用煮汤锅在电磁炉或者煤气炉等火力比较大的厨具上进行。老师的帖子说得很清楚,你要认真看
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