水果蒸熟了以后

砚儿

我们都知道橙子梨苹果这类水果，阳明燥金气很重，都不怎么吃得。
但是梨煮水却对某些咳嗽有效，盐蒸橙子对某些咳嗽也有效，却不知道是什么原理？我就想到水果熟了之后发生了哪些改变？加了火之后阳明燥金气被克制了？

谭华

我也这样吃过，不知道原理，想知道，麻烦赐教。