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盐水泡咸肉

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发表于 2014-2-13 08:55:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
春节期间,家里都有腌制的肉制品吧,比如,咸肉、咸猪蹄、咸排骨之类的。

这些咸的肉制品,在食用之前,得用水泡以去掉咸味,知道怎么用水泡更快去掉咸味么?

我刚学来一招:在水中加少许盐,拿这有点咸的水泡咸的肉制品,能更快去掉肉制品中的咸味。

咋听这个窍门,真是感叹:同气相求的规律无处不在,百姓日用而不知啊。


发表于 2014-2-13 09:13:53 | 显示全部楼层
同气相求。。。如果此人太阴湿土多,天气又逢太阴湿土,是好事是坏事。。。惑
发表于 2014-2-13 09:59:55 | 显示全部楼层
第一次听说,不过同气相求的理论我绝对相信。回家就试试,过年谁不腌制点肉制品。
发表于 2014-2-13 10:11:44 | 显示全部楼层
是的,同理用冷水解冻也比用热水解冻快,同气相求

点评

这个确实是真的,经常用冷水泡冻肉,解冻快!  发表于 2014-2-14 14:34
发表于 2014-2-13 10:35:17 | 显示全部楼层
洗猪肚时用食用油洗。也洗的非常干净。同气相求。

点评

我们洗猪肚也是要放油洗的,很快洗干净了。  发表于 2014-2-14 14:35
还有这种洗法,好方法,下次试试。  发表于 2014-2-13 10:51
发表于 2014-2-13 11:35:41 | 显示全部楼层
长见识了。。
发表于 2014-2-13 11:45:20 | 显示全部楼层
老师也吃咸肉么?这个不上火吗

点评

能不吃当然就不要吃了。  发表于 2014-2-13 12:27
发表于 2014-2-13 11:57:36 | 显示全部楼层
我昨晚吃了香肠,咸猪肉,千张,今早起来口发粘,口渴,容易怕跟紧张

点评

咸的吃多了会伤心气的。  发表于 2014-2-13 12:26
发表于 2014-2-13 12:00:01 来自手机 | 显示全部楼层
有点没想明白,同气相求强者胜咸肉里的盐更多,为何水里加少许盐反而去掉咸肉的咸。

点评

盐与水也同气相求  发表于 2014-2-13 12:49
发表于 2014-2-13 16:12:21 | 显示全部楼层
我爱吃海蜇,也是必须用盐水泡去盐分的。
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