小米粥的熬制方法

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发表于 2014-3-30 19:35:43 |显示全部楼层

小米的产量不是很高, 河北的小米就不错.但是,西北地区的小米我觉得更好, 非常好吃, 那里的人喜欢吃"米儿面", 就是在小米粥里煮面条, 配点小菜,都是大碗召获，我曾经在那里住过好长时间，收麦时节，吃小米饭，小米馒头+小米粥+秋天腌制的白菜，还会加一些辣椒糊等。

蓝天蓝那面条不是普通的挂面,必须是手擀的粗面条才好吃,煮得烂烂的,叫什么来着,我都忘记名了,里面还放粉条,土豆,青椒之类的,很好吃.但我自己做过,就做不出那么好吃.不知道为什么.山西人很喜欢吃. 发表于 2014-4-1 15:06

春之丽日小米粥里下面条，好奇特的吃法！看来西北吃小米的花样还是多。小米馒头也没吃过，不知道味道如何？发表于 2014-3-31 20:18

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发表于 2014-4-1 20:06:44 |显示全部楼层

西北地区,那里小米有很多不同的吃法, 小米不管怎么吃都是香的. 那些地方吃油不多, 主食多.
现在的小米,基本都是经过了好长时间才到在大家的米袋子里的,

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